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19 de nov. de 2021 · Qué es la acerola y cuáles son sus propiedades nutricionales, qué beneficios aporta esta fuente natural de vitamina C y sus contraindicaciones.
La acerola (malpighia emarginata) es una fruta que nace de un pequeño árbol o arbusto. Éste mide entre 3 y 6 m de altura. Es nativo de Sudamérica, Centroamérica y el Caribe; pero también se cultiva de forma masiva en Vietnam y Brasil. El fruto es redondo con un diámetro de entre 1 y 2 cm y alrededor de 20 gr de peso.
Malpighia emarginata, llamada comúnmente acerola, cerecita, manzanita o semeruco, [1] [2] nombre que recibe su fruto, es una especie de la familia Malpighiaceae que crece espontáneamente en América Central, las Antillas y en las zonas tropicales húmedas de Sudamérica. [3]
Esta pequeña cereza de Sudamérica es un auténtico concentrado de vitamina C. Contiene de 20 a 30 veces más que en una naranja o un kiwi y también contiene flavonoides y antocianinas que ayudarán a combatir el envejecimiento celular eliminando los radicales libres.
Original de México, la acerola es uno de los ingredientes clave en la cocina indígena. Ella es rica en diversas vitaminas y minerales, además de favorecer el cuerpo con proteínas y fibras funcionales. Su sabor es ácido, pero sutilmente dulce, lo que lleva a muchas personas a enamorarse de la fruta.
28 de jul. de 2022 · La acerola es un fruto pequeño, muy similar a la cereza, su sabor suele ser bastante agradable. Desde la antigüedad es consumida por sus diversas propiedades para la salud, siendo característica por su alto contenido en vitamina C.
¿Qué es la Acerola? La acerola también conocida como la cereza de las indias orientales es una fruta jugosa, suave, de sabor agridulce y de color rojo o amarillo, pero en su interior es de color amarillento dividido en gajos con tres semillas duras y apretadas.
