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Hace 1 día · Jarabe de yacón: una opción baja en calorías. El jarabe de yacón, derivado de la raíz de yacón, es una alternativa menos conocida pero efectiva al azúcar blanco. Este jarabe tiene un bajo índice glucémico y es rico en fructooligosacáridos, un tipo de fibra prebiótica que alimenta a las bacterias beneficiosas en el intestino.
