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Chocolate blanco. Aunque técnicamente no contiene cacao sólido, el chocolate blanco es una deliciosa opción para derretir. Su sabor es dulce y mantecoso, y su textura cremosa lo convierte en una elección única. Ideal para experimentar con sabores suaves y frutales en tus creaciones.
Cómo derretir chocolate blanco para que no se queme ni quede apelmazado. Ideal para rellenar, decorar o cubrir un pastel, el chocolate blanco es una magnífica opción en recetas de repostería. Te contamos cuáles son las mejores formas de derretirlo para que quede cremoso, suave y sin grumos.
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Calienta el chocolate blanco sobre el agua. Reduce a fuego lento. Agrega el chocolate blanco en trozos a la parte de arriba del baño maría y cambia la parte de arriba de modo que se asiente sobre el agua. Revuelve el chocolate blanco continuamente hasta que se derrita.
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Este video te ayudará a resolver muchas dudas sobre el manejo del chocolate blanco. Sabrás cómo derretirlo de forma adecuada sin quemarlo. 😃🍫 Te daré algu...
