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La limpieza en seco representa un reto en diversas circunstancias y desde distintas perspectivas, pero debe cumplir con los requisitos de mantener la inocuidad, pero sin descuidar la parte de la protección de los equipos, el personal y el medio ambiente. Todo un reto si lo analizamos en conjunto.
19 de ago. de 2023 · Limpieza en seco: el reto de cuidar la inocuidad, el agua, los equipos y al personal. La limpieza en seco ha demostrado tener notables beneficios para la industria de alimentos y bebidas. Erika Grados. 19 de agosto de 2023. Compartir. ¿Qué tanto se sabe sobre la limpieza en seco aplicada en la industria de alimentos?
Ecolab tiene décadas de experiencia en limpieza de procesamiento de alimentos y nuestras soluciones para limpieza en seco en la industria alimentaria son las mejores de su clase. Podemos ayudarle a aumentar la eficiencia de la planta.
28 de abr. de 2021 · La industria de alimentos y bebidas requiere implementar planes de limpieza y desinfección en seco o de bajo porcentaje de humedad, siendo esta desinfección idónea para ser utilizada en locales de manipulación de alimentos, bebidas, cosméticos y fármacos, donde no es deseable la presencia de humedad.
La limpieza en seco siempre va a ser la forma preferente de limpieza para los establecimientos que procesan alimentos en seco, ya que el uso de agua puede producir una proliferación microbiana, incrementando el riesgo potencial de contaminación del entorno y también del producto.
28 de jun. de 2017 · In this delivery we teach you the benefits that bring to the food industry cleaning and disinfection in the dry. Showing what types of industry are used, how to clean, types of disinfectants...
Usar una rutina de desinfección exhaustiva para equipos y superficies en contacto con alimentos es una forma de prevenir la contaminación y el contacto cruzado. Una rutina de saneamiento eficaz consta de cinco pasos: limpieza en seco, limpieza en húmedo, enjuague, desinfección y secado.
