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  1. Se trata de un plato popular de la región cundiboyacense, el cual está compuesto por libro (menudo), cuajo, chocozuela (rodilla de la res), callo, pata, costilla, oreja, jeta (espina) y sobrebarriga. La pelanga se vende casi siempre al aire libre.

  2. Un típico cundiboyacense que podemos disfrutar en diferentes puntos de la capital. Por: SoHo.co. Foto: archivo SEMANA. En Colombia tenemos muchos platos típicos, la pelanga es muy tradicional en Bogotá y hoy queremos contarle dónde la puede comer.

  3. 7 de feb. de 2020 · En tu cocina - Pelanga Bogotana en Teleamiga. Canal Teleamiga. 524K subscribers. Subscribed. 678. 84K views 4 years ago #Colombianos #teleamiga #bogota. 🔴¡No olvides darle LIKE y Suscribirte...

  4. Descubriendo el sabor popular de Colombia en las calles de Bogotá. Cuatro platos preparados con ingredientes sencillos y tradiciones heredadas que forman par...

  5. Hoy el turno de degustar un plato bien callejero y bogotano fue para @ElSkatoFrank y @Marronn. Así apoyas: FACEBOOK / fahecayvisual INSTRAGRAM / fahecay_visual SÍGUENOS EN INSTAGRAM: FABIO ...

  6. 14 de jun. de 2024 · El ‘ñero’ de las redes: el ‘influencer’ que ha probado pelanga, chunchullo y salchipapas hasta por 2.000 pesos. Estiwar G probando la pelanga de 'La Mona', en el barrio 7 de agosto. Foto ...

  7. Pelanga o Chingarria es un plato del Altiplano Cundiboyacense ( Colombia ), compuesto por un picado de jeta (hocico de cerdo o res), guargüero (tráquea), lengua y oreja de res. Su preparación básica es como sigue: Se cocinan las carnes y vísceras aparte, finalmente se unen a un picado de yuca y papa precocidas, al que se le agrega un guiso ...