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El Ají de gallina es un delicioso plato tradicional peruano que se puede disfrutar en cualquier tipo de ocasión. Sus ingredientes son fáciles de conseguir y su preparación es rápida y sencilla. Tiempo de preparación: 20 minutos. Tiempo de cocción: 45 minutos.
El ají de gallina es un plato típico de Perú, concretamente de la zona costera. Sus ingredientes principales son la gallina o el pollo, la leche evaporada y el ají amarillo. Se espesa con pan o galletas saladas, lo que le otorga una textura muy peculiar.
22 de jun. de 2023 · El ají de gallina es un plato tradicional de la cocina peruana que consiste en una deliciosa salsa cremosa hecha a base de ají amarillo, pollo desmenuzado y pan remojado en leche. A lo largo de Perú, existen variaciones regionales. Por ejemplo, en la región norteña de Arequipa, se suele agregar aceitunas y huevo sancochado en la salsa.
6 de jun. de 2020 · Aprende a preparar el delicioso ají de gallina peruano, un plato delicioso y de lo más completo. Consiste en una crema espesa y con un toque picante que contiene gallina desmenuzada y que se suele servir patatas cocidas, arroz cocido, huevos cocidos y aceitunas, y está de auténtico...
El ají de gallina es una receta tradicional que ha conquistado incluso a los paladares más exigentes. Con su suave toque picante y su irresistible textura cremosa, este plato te transportará directamente a la mesa de las abuelitas peruanas.
29 de may. de 2024 · La receta más buscada de ají de gallina: aprende a prepararlo al estilo de Teresa Izquierdo. En 2017, la periodista Nora Sugobono aprendió, de la mano de Elena Santos, heredera de los secretos ...
El Ají de gallina con quinua es una variante de la receta tradicional llamada «ají de gallina». Esta versión incluye quinua, un superalimento andino, como ingrediente adicional, el cual no solo realza su sabor, sino que también enriquece su valor nutricional, convirtiéndolo en una opción muy popular.
