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25 de nov. de 2018 · "Vanishing points" 25/11/2018. To open the mind mind, not just the mouth. More than a cookbook, this book is an intimate and daring story about how Mugaritz experiences cooking, using creativity as the most suitable ingredient to inspire, surprise and provoke diners all over the world.
- Mugaritz Vanishing points (English )
More than a cookbook, this book is an intimate and daring...
- Mugaritz Vanishing points (English )
More than a cookbook, this book is an intimate and daring story about how Mugaritz experiences cooking, using creativity as the most suitable ingredient to inspire, surprise and provoke diners all over the world.
• Fotografías, ilustraciones y narrativas originales para zambullirse en el imaginario Mugaritz. • Notas para abrir el apetito ante nociones como el tiempo, el lujo, el placer, el vicio, el azar, la transformación, la vida o incluso la muerte… en la cocina.
Si existe un sexto sabor, es el sabor de las historias. Por eso, más que un libro de cocina, se trata de un relato íntimo y temerario sobre cómo Mugaritz vive la cocina, haciendo de la creatividad el mejor ingrediente para inspirar, sorprender y provocar a comensales del mundo entero.
26 de mar. de 2019 · Mugaritz. Vanishing Points Hardcover – March 26, 2019. Spanish Edition by Andoni Luis Aduriz (Author) 4.9 23 ratings. See all formats and editions. El nuevo libro de uno de los restaurantes más atrevidos y vanguardistas de nuestro tiempo. Si existe un sexto sabor, es el sabor de las historias.
28 de may. de 2019 · If there is a sixth taste, it’s the taste of stories. That’s why, more than a cookbook, this book is an intimate and daring story about how Mugaritz experiences cooking, using creativity as the most suitable ingredient to inspire, surprise and provoke diners all over the world.
Entre los chefs más inspiradores de nuestro tiempo, Andoni Luis Aduriz abandera una de las propuestas más creativas y provocadoras de la gastronomía actual en Mugaritz, el proyecto que sembró hace 20 años en Errenteria (País Vasco) por el que ha merecido 2 estrellas Michelin y ha sido incluido durante 12 años consecutivos en el Top 10 de ...
