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Civeta africana (Civettictis civetta) La civeta es un mamífero feliforme pequeño, principalmente nocturno, nativo de Asia tropical y África, en particular de los bosques tropicales. El término civeta se da a más de una docena de diferentes especies, la mayoría de ellas en la familia Viverridae.
El café más caro del mundo está hecho de caca. Realmente, el sistema de producción de este manjar consiste en granos de café parcialmente digeridos por una civeta. Una taza de kopi Iuak, kopi luwak o café de civeta, el nombre de este café, puede costar 94 euros los 100 gramos de granos sin moler.
6 de jun. de 2024 · Los granos de café Kopi Luwak se elaboran a partir de cerezas de café que han sido ingeridas, digeridas y excretadas por las civetas de las palmeras asiáticas, también denominadas gato de civeta. El café de civetas original fue descubierto por primera vez en Indonesia.
El café de civeta (en indonesio, kopi luwak; en tagalo, kapé alamíd; en vietnamita, cà phê Chồn) es el café recogido de granos que, tras ser ingeridos por la civeta, pasan por su tracto intestinal y son expulsados entre sus heces.
Es el café más caro del mundo, y está hecho de heces. Es decir, está hecho con granos de café que la civeta, una criatura parecida al gato, digiere parcialmente y luego elimina. Una taza de "kopi luwak", como se lo conoce, puede costar hasta 80 dólares en los Estados Unidos.
11 de oct. de 2021 · Los gatos de civeta son de cuerpo pequeño y en su mayoría son de hábitos nocturnos y arbóreos. Como su nombre lo indica, son parecidos a los gatos, pero tienen el hocico semejante a las mangostas.
La civeta o luwak Kopi significa café, y luwac es el nombre de civeta en idioma indonesio. Es un pequeño animal parecido a los gatos, que vive en distintas islas de Indonesia: Sumatra, Java, Sulawesi y Bali.
