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30 de may. de 2022 · En el marco del Día Nacional de la Papa, te presentamos las variedades que son más utilizadas en las cocinas de las familias peruanas.
25 de nov. de 2021 · En el Perú existen más de 3.500 variedades de papas. Cada una con diferente textura, color y sabor. ¿Cómo saber cuál es mejor para cada plato?
Hace 3 días · Estos cultivares de papa, producidos por el MINAGRI a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), han mejorado la capacidad de cosecha de los agricultores llegando a producir más de 20 toneladas por hectárea, debido a su buena tolerancia frente a plagas como la rancha, enfermedades, sequías, heladas y granizo.
29 de may. de 2023 · Según datos del INIA, la papa cuenta con más de 6.400 registros de variedades de papas nativas, de las cuales el 36 % proviene de la región Cusco. Las restantes son de Huancavelica, Puno ...
25 de jun. de 2024 · La papa rellena perfecta existe y la puedes hacer con esta receta. ¿Qué mejor manera de subir el ánimo que con una buena comida peruana? Ahora puedes preparar este clásico de nuestra cocina ...
30 de may. de 2024 · El puré de papa es un acompañamiento clásico y delicioso que se destaca por su textura cremosa y su sabor suave. En la gastronomía peruana, se suele utilizar papas nativas, que le dan un sabor...
