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El Providence Black Crab Festival, es una iniciativa de la comunidad cangrejera de Providencia y Santa Catalina islas, cuyo objetivo es visibilizar y revalorizar del Cangrejo Negro producto endémico de las islas.
27 de oct. de 2022 · El Cangrejo Negro de Providencia. Al ritmo del calypso, la mazurca y el schottische se encienden los fogones que mantienen viva la identidad gastronómica de aquellos isleños que difunden la cultura raizal, por medio de sus principales íconos.
Sweet black crab asocrab es una asociación dedicada a la captura y comercialización del cangrejo negro en providencia, llevan 7 años trabajando en pro de la conservación y captura responsable del cangrejo negro, la asociación está compuesta por 36 socios, en su totalidad raizales de la isla de providencia, en este momento son solo 17 ...
La Entidad delegó la facultad de autorizar el uso de la Denominación de Origen a Providence Sweet Black Crab Association (ASOCRAB). Esta es la primera Denominación de Origen que recibe el Archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina.
12 de oct. de 2018 · Adicionalmente, ASOCRAB, con el apoyo de Fundación ACUA, está buscando la Denominación de Origen para el Cangrejo Negro de Providencia-Providence Sweet Black Crab. En este marco se tiene prevista la visita de la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) los días 17 y 18 de septiembre.
El Archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina es el hogar del Cangrejo Negro (gecarcinus ruricola), crustáceo con caparazón oscuro, patas rojas y un sabor extraordinario.
30 de oct. de 2019 · Las comunidades raizales se preparan para el VI festival del Cangrejo Negro de Providencia, un espacio de Providence Sweet Black Crab Association – ASOCRAB, apoyado por la Unión Europea en el marco del proyecto Slow Fish Caribe implementado por Slow Food, CORALINA y la Fundación ACUA, en Colombia.
