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Virgilio Martínez (Lima, 31 de agosto de 1977) [1] es un chef y empresario peruano y uno de los representantes de la nueva generación de chefs peruanos impulsando la difusión de la gastronomía peruana.
2 de jul. de 2023 · Mucho se sabe de la carrera de Virgilio tras los fogones, sin embargo, antes de convertirse en el chef del mejor restaurante del mundo, hay algunos datos que probablemente no conozcas.
17 de ago. de 2023 · Virgilio Martínez. ¡También es peruana! En 2021, Pía León fue catalogada como la mejor chef femenina del mundo. Conoce cómo se conocieron y cuántos años de diferencia se llevan.
Virgilio Martínez Véliz (born August 31, 1977) is a Peruvian chef and restaurateur. He is considered one of the new generation of Peruvian chefs promoting the spread of Peruvian cuisine. He is known for his use of applying modern cooking techniques to indigenous Peruvian ingredients.
22 de ago. de 2023 · El famoso chef peruano se puso en la cima de la gastronomía internacional con su innovadora cocina, una que no sirve platos típicos peruanos y que, en su lugar, experimenta con los sabores y ...
22 de jun. de 2023 · El mismo día que Central fue elegido como el mejor restaurante del mundo, el servicio de streaming Netflix Latinoamérica lanzó el documental sobre el chef peruano Virgilio Martínez,...
21 de feb. de 2023 · El chef Virgilio Martínez y su recorrido por los ingredientes de la diversidad peruana han ganado fama mundial y han coronado su restaurante en lo más alto de la cocina latinoamericana.
22 de jul. de 2022 · El chef peruano celebró el reconocimiento al restaurante que lidera con su esposa, Pía León, en la ceremonia de The World’s 50 Best 2022, realizada en Londres, donde se consagró nuevamente ...
23 de dic. de 2021 · Virgilio Martínez (Lima, 44 años) lleva la cocina de paisaje al extremo. En su restaurante Central, elegido el cuarto mejor del mundo y el mejor de Latinoamérica por la lista The World’s 50 Best,...
3 de nov. de 2021 · El chef de Central, cuarto mejor restaurante del mundo, presenta 'América Latina Gastronomía', un libro que abarca la diversidad culinaria de 22 países a través de 600 recetas. Virgilio ...
