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Aunque en ocasiones los términos hotelería y hostelería se usen de forma indistinta, realmente no significan lo mismo. Hotelería viene de hotel, y hostelería viene de hospitalidad. La hotelería hace referencia a todo lo relacionado con el alojamiento y la comodidad de los huéspedes en establecimientos de hospedaje.
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hostelería nf. (servicios de alojamiento) hospitality, hospitality industry n. (informal) hotel industry, hotel business n. (supervision) hotel management n. Los Hilton hicieron su fortuna en el negocio de la hostelería. The Hilton family made their fortune in hospitality.
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