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Libros. The Botany of Desire: A Plant's-Eye View of the World [La Botánica del Deseo: una visión del mundo desde el ojo de la planta], Donostia: Grupo Ixo, 2011 [2001], p. 320, ISBN 978-8493531034 .
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Ha escrito un total de siete libros, entre ellos El detectiveen el supermercado, Cocinar, Saber comer y El dilema del omnívoro, todos ellos grandes éxitos de ventas y publicados en Debate. Más leídos del autor
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