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16 de nov. de 2022 · La crema chantilly es uno de los grandes básicos de la repostería y pastelería internacional, como la crema pastelera. Creada en Francia, en el siglo XVII, por el chef suizo François...
25 de jun. de 2020 · La receta de crema chantilly es ideal para decorar tus postres, siempre y cuando esté bien hecha. Aprende cómo hacer la crema chantilly perfecta!
La crema chantilly es nata montada con azúcar y perfumada con vainilla. Así de fácil. Pese a su elegante nombre, el chantilly es muy sencillo de hacer. También escrito chantillí, esta crema tiene múltiples usos en repostería, ya que se utiliza en decoración o como base para otras preparaciones.
La crema chantilly es una crema batida endulzada con azúcar glas y aromatizada con vainilla, que le da un exquisito sabor. Montar nata es muy sencillo pero tiene sus trucos, para que quede bien firme y no se baje. Hoy os vamos a explicar con detalle cada paso y cada truco para hacer crema chantilly ¡mejor que un repostero francés!
Cómo hacer crema Chantilly o Chantillí. Receta de un básico de la cocina francesa similar a la nata montada pero con aroma a vainilla. Paso a paso con fotos y vídeo.
La crema chantillí, o como la llaman los franceses crème Chantilly, es una crema batida endulzada a la cual se le da sabor de vainilla o brandy. La receta es básica, pero hay muchas variaciones. A continuación, se presentan 3 opciones: crema chantillí clásica, crema chantillí de chocolate y crema chantillí vegetariana.
¿Qué es la crema Chantilly? Si busca una cobertura ligera, aireada y deliciosamente dulce para sus creaciones de postre, la crema Chantilly puede ser la perfecta para usted. Es un ingrediente esencial en cualquier cocina o pastelería francesa y también se conoce con el nombre de Crème Chantilly.
