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Virgilio Martínez (Lima, 31 de agosto de 1977) [1] es un chef y empresario peruano y uno de los representantes de la nueva generación de chefs peruanos impulsando la difusión de la gastronomía peruana.
21 de jun. de 2023 · Virgilio Martínez se ha convertido en uno de los máximos referentes de la gastronomía peruana del siglo XXI, pero quién es este chef nacional. En la siguiente nota te contamos más detalles del fundador y líder de Central , el mejor restaurante del mundo.
2 de jul. de 2023 · Mucho se sabe de la carrera de Virgilio tras los fogones, sin embargo, antes de convertirse en el chef del mejor restaurante del mundo, hay algunos datos que probablemente no conozcas.
22 de jun. de 2023 · El mismo día que Central fue elegido como el mejor restaurante del mundo, el servicio de streaming Netflix Latinoamérica lanzó el documental sobre el chef peruano Virgilio Martínez,...
22 de jul. de 2022 · El chef peruano celebró el reconocimiento al restaurante que lidera con su esposa, Pía León, en la ceremonia de The World’s 50 Best 2022, realizada en Londres, donde se consagró nuevamente ...
21 de feb. de 2023 · El chef Virgilio Martínez y su recorrido por los ingredientes de la diversidad peruana han ganado fama mundial y han coronado su restaurante en lo más alto de la cocina latinoamericana.
22 de jun. de 2023 · Los chefs peruanos, Virgilio Martínez y Pía León, apasionados propietarios del renombrado restaurante Central, regresaron a Lima en la mañana del jueves 22 de junio tras ganar The World’s 50 Best...
