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Hacia 1820 el suizo Luis Cailler fabricó la primera tableta de chocolate . En Suiza nacería el chocolate fundido hacia 1879 de la mano de R. Lindt. La fundición del chocolate acababa con un gran inconveniente: el de su dureza, circunstancia que hasta entonces había supuesto una dificultad ya que lo hacía inmasticable.
El origen del chocolate en el mundo viene ligado al descubrimiento de las bondades que otorgaba el cacao en épocas antiguas, cuando los aztecas en México trituraban la semilla y elaboraban una bebida denominada “tchocolatl”. Dicho brebaje fue ofrecido por los indígenas al conquistador español Hernán Cortés tras su desembarque en las ...
50 años después de su nacimiento. CasaLuker construye su fábrica. en Bogotá y traslada la producción. desde Manizales a la capital del país. CasaLuker abre la Granja Luker, un sitio donde todos los días se investiga. para poder darle a nuestros clientes. el mejor chocolate posible, también. se capacita a los cacaoteros.
11 de abr. de 2022 · Se calcula que el chocolate se utiliza desde hace unos 3.000 años y se han encontrado vestigios de cacao en fragmentos de cerámica que corresponden al periodo entre el año 1100 y el año 800 a.C., en excavaciones arqueológicas cercanas a Puerto Escondido, México y a Honduras. Es decir, que el cacao se conoce y se consume mucho antes de lo ...
Valores corporativos Amor por el Chocolate: Nuestra pasión por el cacao y el chocolate es el corazón de nuestra empresa. Amamos lo que hacemos y lo transmitimos en cada dulce que creamos. Pasión por la Excelencia: Buscamos la excelencia en todos los aspectos de nuestro negocio, desde la selección de ingredientes de alta calidad hasta la atención al cliente en nuestras tiendas y museo.
20 de may. de 2010 · América. La palabra cacao procede de la azteca " cacahuatl ". Según la leyenda, el cacao era el árbol más bello del paraíso de los aztecas, que le atribuían múltiples virtudes, calmar el ...
La historia del chocolate empezaría realmente en Europa. Cuando los españoles llegaron a América en el siglo XVI, descubrieron el cacao y lo llevaron a sus tierras, donde se convirtió en un producto de lujo y exclusivo de la nobleza. La realidad es que en los inicios, la bebida de cacao amargo no era muy popular, así que se necesitó la ...
