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14 de jul. de 2023 · El aspartame es una combinación de aminoácidos que es unas 200 veces más dulce que el azúcar, lo cual quiere decir que se necesita una cantidad muchísimo menor de aspartame que de azúcar ...
3 de jul. de 2023 · El aspartamo es un edulcorante no nutritivo, 200 veces más dulce que la sacarosa, que se usa en alimentos y bebidas. La OMS está revisando la evidencia sobre sus posibles efectos, incluyendo el cáncer, y anunciará los resultados en julio de 2023.
14 de jul. de 2023 · Lo que debes saber sobre el aspartamo, el edulcorante desaconsejado por la OMS. Este edulcorante se usa desde la década de los 80 y está presente en multitud de productos que encontramos comúnmente en los supermercados. ¿Qué es y qué riesgos tiene su consumo?
El CIIC y el JECFA publican sus resultados sobre el aspartamo, un edulcorante artificial que no contiene azúcar. El CIIC clasifica el aspartamo como posiblemente carcinógeno para los seres humanos, mientras que el JECFA reafirma su ingesta diaria admisible.
Varios estudios han encontrado correlaciones entre los edulcorantes artificiales y diversos problemas de salud, como migrañas, depresión, cardiopatías, problemas cognitivos, de comportamiento y ...
Es un polvo blanco, cristalino, sin olor, que se deriva de dos aminoácidos: el ácido aspártico y la fenilalanina. Es aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar y puede usarse como edulcorante de mesa o en postres congelados, gelatinas, bebidas y en goma de mascar.
El aspartame es un edulcorante bajo en calorías que se usa en alimentos y bebidas. Aprende cómo se diferencia del azúcar, cómo se metaboliza, cómo se regula y qué beneficios tiene para la salud.
