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Cómo preparar Viudo de bocachico, ingredientes, paso a paso y valor nutricional. Una receta de Huila - Colombia.
El Viudo de Bocachico es un plato emblemático de la región Caribe de Colombia, caracterizado por su explosión de sabores y aromas. Se trata de un caldo sustancioso con yuca, plátano y bocachico, un pez de río de carne blanca y suave.
El delicioso viudo de bocachico es una receta tradicional colombiana que representa la riqueza gastronómica de este país. Su combinación de sabores y texturas lo convierten en un plato único y memorable.
VIUDO DE BOCACHICO . Tiempo de cocción : 1 hora 30 minutos. Receta para 6 porciones. Calorias : 548. Ingredientes. 6 bocachicos sajados finamente y adobados con sal y pimienta. 1 libra de papa sabanera. 3 plátanos verdes pelados y partidos a lo largo. 1 libra de yuca pelada y cortada. 1 libra de arracacha peladas y partidas a lo largo. 10 ...
21 de jul. de 2022 · Traídos directamente desde las orillas del Río Magdalena, Juan Diego preparó un nutritivo almuerzo cargado de delicias colombianas.
Ingredientes para preparar Viudo de bocachico o capaz (flan caserodes, tolima) colombia. 8 Bocachicos medianos, sajados finamente y adobados con sal y pimienta. 4 Plátanos verdes, pelados y cortados en dos a lo largo. 4 Arracachas, peladas y cortadas en 2 a lo largo.
Así se prepara un Viudo de bocachico (Cocido de pescado) en la vereda Polonia, Villavieja - Huila (Colombia). Receta tradicional de pescadores artesanales de...
