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El cerdo ( Sus scrofa domestica) es una subespecie de mamífero artiodáctilo de la familia Suidae. Es un animal doméstico usado en la alimentación humana por muchos pueblos. Su nombre científico es Sus scrofa ssp. domestica, aunque algunos autores lo denominan Sus domesticus o Sus domestica, reservando Sus scrofa para el jabalí.
El cerdo es un animal que ha sido adaptado a las necesidades del hombre, por lo cual disfruta de una rapidez en su crecimiento, posee la propiedad de convertir sus alimentos en carne y cuenta con un sistema reproductivo sumamente acelerado.
29 de jun. de 2018 · El cerdo (Sus Scrofa Scrofa) es un animal mamífero. Se cree que fue domesticado en el año 9.000 a.C a partir del jabalí, que se encontraba en los bosques de Asia y Europa. Actualmente, el cerdo es usado para la carne, el cuero y el pelo es usado para realizar pinceles.
El cerdo (también conocido como cochino, chancho y puerco) es un mamífero y subespecie proveniente de la familia Suidae. Su nombre científico es Sus scrofa domestica, ya que es una variedad domesticada de la especie Sus scrofa (jabalí o cerdo salvaje).
El cerdo es un animal mamífero que puede encontrarse en estado salvaje o doméstico. El nombre científico de la especie en estado natural es Sus scrofa y coloquialmente se lo conoce como jabalí o cerdo silvestre; mientras que aquéllos ejemplares que han sido domesticados reciben el nombre de Sus scrofa domestica.
Nos referimos así al cerdo y por consiguiente los tipos de carne de cerdo que consumimos. El cerdo es la carne más consumida del mundo según la FAO, con cerca de 100 millones de toneladas anuales producidas. Iría seguida de cerca por la carne de vacuno.
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